Gratulerer med dagen, til Norge og til dere! Jeg har laget min første 17.mai-kake og nettopp fått melding fra svigerinna mi om at den falt i smak i vennegjengen hennes :)
Både lokk og pynt er marsipan. Med Royal Icing fikk jeg "limt sammen" sløyfa og laget det hvite i midten av mai-blomstene.
Under lokket skjuler det norske flagget seg! Farget sukkerbrød og pisket kremfløte med vaniljesukker. Og inni kremen er enda en overraskelse... herlig frisk skogsbærmousse.
Enkel og lekker (om jeg skal si det selv...)
Om noen dager kommer et innlegg om hvordan jeg laget sløyfa. Den ser mer avansert ut enn den egentlig er, så det er bare å prøve seg ;)
Slik så det ut da kaka ble "spretta" i kveld:
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar