Jordbærkurv

Når det nærmer seg sommerferie for oss lærere, er det hvert år noen klasser man må ta farvel med. Jeg har i vår hatt gleden av å undervise en herlig gjeng elever som nå går ut av ungdomsskolen - og siste undervisningstime ble brukt til blant annet kakespising. Og hva passer vel bedre når det er sommer enn ei jordbærkurv?

Jeg laget helt vanlig rund sjokoladekake, la ett lag med sjokoladesmørkrem som fyll, smurte opp hele kaka og laget flettemønster med den samme kremen. Jeg brukte tip nr 21 fra Wilton.

Med noen få marsipanblomster fikk kaka litt mer liv over seg (og litt mer personlig preg med "klassenavnet" 10 C...)

GOD SOMMER!