Skjortekake

Det er mange "runde bursdager" blant våre venner og bekjente for tida, og nå har jeg fått spørsmål fra en feststemt frue om hvordan hun kan lage skjortekake til jubilant-mannen sin.

Jeg laget denne skjortekaka da svigerfar hadde bursdag. Jeg tok dessverre ingen bilder underveis, men skal prøve å gi en enkel beskrivelse av hvordan man lager den likevel. Kaka er ikke spesielt vanskelig å lage, men den krever litt tid.

I utgangspunktet trenger du ei langpannekake, og du kan bruke hvilken kakebunn og hvilket fyll som helst - jeg brukte ambassadørkake. Du legger bunn og fyll lagvis til ønsket høyde (jeg hadde to lag). Så smører du opp kaka med et jevnt lag smørkrem eller pisket kremfløte, trekker den med marsipan eller annet ønsket lokk og dekorerer. Jeg brukte denne videoen som inspirasjon:

Hvis du ikke vil farge marsipanen selv, kan du kjøpe vanlig marsipan og ferdig sjokolademarsipan i de aller fleste matbutikker, så har du to forskjellige farger å variere mellom. Hvis du er ute i god tid og vil lage en litt mer spennende kake, kan du bruke ferdig farget marsipan som du får kjøpt på bakerelaterte nettbutikker, f.eks. Kakeboksen, Cacas og Spiselige Kunstverk.